Que sont les citrons confits?
Ce sont des citrons qui ont été conservés dans le sel et leur propre jus et qu'on a laissés confir au moins un mois avant utilisation.
Quel est le goût des citrons confits?
Salé et légèrement aigre avec une intense saveur de citron et un parfum merveilleusement frais.
À quoi servent les citrons confits?
Donnez une touche d'agrumes à vos tajines, ragoûts, vinaigrettes et trempettes en ajoutant un peu de haché à vos plats.