Coffret 1 crayon d'assaisonnement - AIL NOIR FUME crayon et taille-crayon

Une jolie petite boîte avec un crayon à base végétale et un taille-crayon pour la nourriture. L'ail noir de la Maison Boutarin fumé au chêne par OCNI et son équipe pour créer un crayon d'exception.

| L'ail noir fumé est idéal avec la volaille, les plats japonais, les soupes et le poisson cru.

Idéal aussi pour:

OCNI x Maison Boutarin

OCNI s'est associé au savoir-faire de la Maison Boutarin pour créer un nouvel assaisonnement aromatique pour la sculpture.

Fanny et Stéphane Boutarin sont les deux versants de la Maison Boutarin. Stéphane, agriculteur passionné à Crest dans la Drôme, produit de l'ail blanc IGP de ma Drôme. Quant à Fanny, elle transforme ce produit de la terre en produit gourmet d'exception, au goût inimitable !
Fanny élabore l'ail noir, à partir de l'ail blanc IGP de la Drôme, grâce à une longue maturation à basse température selon le savoir-faire japonais.
Cette préparation lui apporte une texture fondante et un goût délicat aux parfums de réglisse, fruits confits, vinaigre balsamique et sous-bois.

Contenu de la boîte:

- Un crayon à base végétale à tailler
- Un taille-crayon

Recommandation:
- 1 copeau sur une bouchée
- 5 à 10 copeaux dans une assiette

Signifie 18 grammes d'herbes 120 copeaux pour vos assiettes.

Conserver dans un endroit sombre entre 7 et 9 mois, selon le numéro de lot. Préparation fumée à assaisonner avec de l'ail noir et du vinaigre de cidre
Ingrédients: jus de pomme *, vinaigre de cidre de pomme (26,6%) *, ail noir français de Boutarin (25%), sel, agar-agar *, sauce soja tamari *, gomme de caroube.
Fumé au chêne
* 72,6% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Energie: 184KJ / 44 Kcal - Matières grasses: 0,2 g - Dont acides gras saturés: 0,1 g - Glucides: 8,7 g - Dont sucres: 6,9 g - Protéines: 0,9 g - Sel: 7,3 g

Les avantages de ces crayons d'assaisonnement
- Innovant: le facteur "wow" est garanti
- Préparé avec amour par une petite équipe dans le sud de la France
- Un produit naturel et végétal avec la mention «label biologique» agriculture biologique
- Un mélange de bon goût d'herbes qui offre une explosion de saveurs
- Un cadeau original à petit prix

Poids net: 18gr

Producteur: OCNI