Yotam Ottolenghi "Le livre de cuisine" (NL)

de remplissage

Prix:
32€.

Description

Inspirés par leur jeunesse à Jérusalem-Ouest et Est, Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi présentent une cuisine fraîche, honnête et audacieuse dans leur premier livre de cuisine Ottolenghi: The Cookbook. Leurs plats inventifs et simples s'inspirent d'innombrables traditions et influences culinaires, allant du Moyen-Orient à l'Afrique du Nord en passant par l'Italie et la Californie. C'est devenu un classique culinaire.

Dans cette version remaniée, sortie pour la première fois en 2008, Yotam et Sami proposent des introductions nouvelles et mises à jour aux 140 recettes, couvrant tout, de la viande et du poisson aux salades et légumes somptueux, en plus des célèbres gâteaux et pains étonnants d'Ottolenghi. Les lecteurs ont de nouvelles idées sur ce avec quoi servir un ancien favori ou des idées d'alternatives qui peuvent être utilisées.

Les recettes sont les mêmes, mais la lumière qui y est apportée est nouvelle.


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