Graines de moutarde moulues blanches

de remplissage

Prix:
3,40€.

Description

Les graines de moutarde noire ne peuvent en fait être récoltées que manuellement et ne sont donc pas facile à trouver. Dans la cuisine indienne, les graines de moutarde sont souvent brièvement torréfiés dans de l'huile chaude pour desserrer les arômes et les saveurs (ils appellent cela "tarka"). Avec les feuilles de kerrie, vous avez la base idéale pour un "Tarka Dal", un plat d'accompagnement indien à base de lentilles. 

Poids net: 70gr

Producteur: Comptoir des épices 

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