Qu'est-ce que l'épine-vinette?
L'épine-vinette, aussi appelée épine-vinette, appartient à la famille de l'épine-vinette. La plupart des espèces se trouvent dans l'Himalaya et en Asie de l'Est. L'épine-vinette est un arbuste que l'on trouve couramment dans les forêts clairsemées et les montagnes. Les fruits secs sont d'un beau rouge et un vrai régal pour les yeux.
Quel goût a l'épine-vinette ?
Légèrement acidulés, vous pouvez les utiliser partout où vous obtiendriez un citron.
À quoi servent les barberries?
Les épines vinettes sont idéales pour affiner et assaisonner les sauces. Elles sont également parfaites pour la préparation de confitures originale et sont delicieuses dans les salades et les céréales.